Ghi je máslový tuk bez mléčných bílkovin a cukrů vhodný do fitness receptů
Ghi je čistý máslový tuk, který vzniká pomalým přepuštěním másla. Je vyroben z mléka krav, které se pasou na farmách. Při jeho přípravě se z másla odpařuje voda, bílkoviny a cukry. Výsledným produktem je čistý tuk, který má žlutou barvu, máslovou chuť a neobsahuje žádná dochucovadla, barviva ani aromata. Jelikož se v něm nenacházejí mléčné bílkoviny a laktóza, je vhodný i pro lidi kteří se jim vyhýbají. Ghi je vhodný na vaření nebo pečení místo klasického másla. Má vysoký bod zakouření, přibližně 240°C, což znamená, že při pečení nebo vaření nedochází k jeho připálení.
Ghi a jeho výhody
- je čistý tuk s máslovou chutí
- vyrábí se z mléka volně pasoucích krav
- je vyroben bez dochucovadel a jiných přídatných látek
- má vysoký bod zakouření
- je vhodný na vaření a pečení fitness receptů
Tabulka nutričních hodnot
| Nutriční hodnoty | 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 3693 kJ / 882 kcal |
| Tuky | 99 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 65 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0 g |
Upozornění
Skladujte v uzavřené nádobě na chladném a temném místě minimálně 12 měsíců. Při teplotě do 20°C můžete Ghi skladovat i mimo ledničku.